Aziende in Toscana

La Toscana è una delle più importanti e riconosciute regioni vinicole italiane. Sarà il territorio della regione, prevalentemente collinare, con gli Appennini che si sviluppano a nord-est, e dolcemente discendono verso le pianure della fascia costiera e di parte dell’entroterra, o il clima con caratteristiche diverse da zona a zona, o ancora il suo terreno differente e unico in ogni area, a richiedere non eccessive varietà di vitigni, ma plurime diversità di vini.

Tante sono le DOCG, testimonianza dell’importante e storica cultura enologica, tra queste la maggior parte sono date da vitigni a bacca rossa, primo su tutti il sangiovese: Chianti DOCG, Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Carmignano DOCG, Morellino di Scansano DOCG, Montecucco Sangiovese DOCG, dati sempre da sangiovese ma abbinato al cabernet e al merlot il Val di Cornia Rosso DOCG e il Suvereto DOCG. Dei bianchi si annotano l’autoctona Vernaccia di San Gimignano DOCG e l’Elba Aleatico Passito DOCG.

Anche la gastronomia ha le sue forti peculiarità, tanti sono i prodotti tradizionali che contraddistinguono il territorio, e sono lavorati secondo tradizioni e metodi consolidati e tramandati da generazioni. In primis il famoso Pane Toscano DOP, cotto in forno a legna, rigorosamente privo di sale, e ben abbinato ai tanti prodotti ricchi di sapori e piatti intensamente conditi anche solo dell’intenso Olio Extra Vergine di Oliva Toscano IGP. Da non dimenticare i Prosciutto Crudo Toscano DOP che vanta origini millenarie, il Salame di Cinta Senese DOP, Lardo di Colonnata IGP, e la famosa Finocchiona IGP, caratterizzata dal tipico aroma di finocchio. Tra i formaggi annotiamo il Pecorino Toscano DOP, le tante caciotte, i formaggi caprini, i formaggi di fossa e tanti altri.

La Toscana è una delle regioni più prepositive e aperte all’enoturismo, WINEFOLLOWER ti porterà alla scoperta dei produttori di vino dove potrai degustare i migliori prodotti della regione.

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La Maremma toscana è un territorio che attrae tanti turisti spinti più dal paesaggio in parte ancora selvaggio che non dalle realtà enologiche del territorio. Ma negli ultimi anni grandi nomi dell’eno …
9/10
Valutazione    9
Visita con prenotazione
, Pernottamento
, Apertura Sabato e Domenica
Montalcino è un nome di un comune che richiama tanti turisti italiani e stranieri grazie al bellissimo borgo e grazie anche alla sua campagna, sinonimo di bellezza, di serenità, di buon vivere. Ed è i …
10/10
Valutazione    10
Visita con prenotazione
, Ristorazione
, Pernottamento
, Apertura Sabato e Domenica
Siamo lontani dai più famosi centri di attrazione del vino, IL BORRO è a nord ovest di Arezzo, dove si insedia la recentissima DOC Valdarno di Sopra.L’ambiente è un po’ selvaggio, le colline sfoggia …
8.5/10
Valutazione    8.5
Visita con prenotazione
, Ristorazione
, Pernottamento
, Apertura Sabato e Domenica
Il basso punteggio non deve confondere l’enoturista.La cantina non è ancora pronta e visitabile, quindi il tour è limitato alla vista del paesaggio, indubbiamente spettacolare, dei vigneti, dati da …
8/10
Valutazione    8
Visita con prenotazione
, Ristorazione
, Apertura Sabato e Domenica
La strada provinciale bolgherese che collega Castagneto Carducci a Bolgheri è, dal punto di vista enologico, una delle più appetibili strade italiane. Su questa strada, lunga solo pochi chilometri, si …
9/10
Valutazione    9
Visita con prenotazione
Caiarossa non è stata costruita in un territorio blasonato, sicuramente è vocato, ma non è una meta conosciuta dai turisti. A Caiarossa bisogna andarci, motivati dalla qualità dei vini o dalla bellezz …
10/10
Valutazione    10
Visita con prenotazione
Non lontana da Firenze, in quella valle che per anni è stata terra di conflitti, con la vicina Siena per l’egemonia del territorio, si erge, incastonata all’interno della collina, la moderna struttura …
9/10
Valutazione    9
Visita con prenotazione
, Ristorazione
, Apertura Sabato e Domenica
Il viale di accesso al Castello è lungo e la vegetazione impera è quasi selvaggia.La strada è polverosa, tutt’attorno il bosco che presto si apre a curati vigneti. Il maniero non è visibile dalla st …
9.5/10
Valutazione    9.5
Visita con prenotazione
, Pernottamento
, Apertura il Sabato
Quando la persona fa la differenza.Siamo arrivati all’ora di pranzo, inattesi. Il ristorante era gremito per il pranzo, il personale in parte a riposo per la pausa.Ci siamo annunciati e compare un …
10/10
Valutazione    10
Visita con preavviso
, Ristorazione
, Pernottamento
, Apertura Sabato e Domenica
Se percorri la strada provinciale 16 che da Greve in Chianti prosegue ad oriente verso la Valdarno, a pochi chilometri dall’uscita del paese ti trovi dinnanzi ai casolari della Tenuta Riseccoli.  …
8.5/10
Valutazione    8.5
Visita con preavviso
Il territorio è bello e incantevole, ancora un po’ selvaggio e ricco di fascino. Qua e là, lungo il percorso, file di cipressi ci ricordano il ricco patrimonio toscano.La struttura di lavorazione è …
8/10
Posta a nord-est del piccolo comune di Cazzago San Martino, la Tenuta Ambrosini si presenta in tutta la sua bellezza.Una struttura ampia, interamente circondata da vigneti che abbelliscono la corte …
8.5/10
Ottima la sua locazione: a 15 minuti dall’aeroporto di Birgi e a circa 1 ora da quello di Punta Raisi, l’azienda ALAGNA è sita a pochi chilometri dal centro di Marsala, sulla strada statale per Salemi …
8/10
Siamo in una cantina giovane, moderna, a coltivazione biologica.Il territorio è quello di Frascati, a sud della Capitale, nell’area dei famosi Castelli Romani. L’accesso all’azienda è un poco nascos …
8.5/10
Dal cancello della fattoria, posto nel versante sud del paese di Codevilla, si accede direttamente nel nucleo abitativo e di accoglienza, tutto intorno è pianura, sembra una location anomala per una c …
8.5/10
Che dire di questa cantina: non è storica e non è di charme, è una cantina semplice come tante ce ne sono nelle nostre campagne.La struttura è piccola adatta alla produzione ancora contenuta. Due co …
8.5/10
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17/04/2022 PRATELLO – Lombardia: Pranzo di Pasqua 2022

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17 Apr 2022

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01/04/2022 CASTELLO DI MONSANTO – Tosacana: Viaggio Enogastronomico

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