DON SARO

Aziende recensite

Meritano il viaggio:

  • L’Etna, l’imponente vulcano che, imperioso, sovrasta il territorio;
  • Il territorio, articolato, un poco selvatico e ricco di vegetazione;
  • L’accoglienza del titolare: uomo intelligente, di alti valori e di gran cuore.

 

DON SARO

Dalla terrazza antistante l’azienda, sita a ovest del comune di Linguaglossa, a più di 500 metri s.l.m., si ammira un paesaggio unico e impareggiabile. Siamo all’interno del Parco dell’Etna, a sud ovest ammiriamo l’imponente cono vulcanico, mentre a corollario intorno all’azienda tante piccole e irte colline: sono i coni avventizi capaci talvolta di turbare la quiete, cambiare il paesaggio e preoccupare gli animi.

Ad ovest, un paesaggio completamente differente: il Mare Mediterraneo, Giardini Naxos e la splendida Taormina, in ricordo dell’antica e fiorente Magna Grecia.

L’azienda è sempre aperta, si trova sulla strada che, discendendo a sud, collega Linguaglossa a Milo e Zafferana Etnea.

Qui SALVATORE PUGLIA e i suoi collaboratori accolgono gli enoturisti con tutto il calore siciliano.

La degustazione è sempre accompagnata da piccoli assaggi di prelibatezze locali: dai semplici, si fa per dire, salame e formaggio alla caponata o alla frittata di erbe di campo.

La cantina, è ben attrezzata per l’accoglienza: su prenotazione e solo per gruppi, è possibile riservare la degustazione tra le botti, in un ambiente caldo e unico, con la vetrata che si affaccia sul cortile e sulla bella veduta del golfo di Taormina.

Enoturismo, cosa degustare:

Rossi

Bianchi

Rosè

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8.5/10
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