CANTINA CINQUE TERRE

Aziende recensite

Meritano il viaggio:

  • I 5 piccoli borghi della Liguria;
  • Le ripide colline a strapiombo sul mare;
  • Godere della discesa e della risalita con il trenino sulla monorotaia;
  • Ascoltare i racconti dei lavoratori, per capire quanto è difficile lavorare i vigneti.
CANTINA CINQUE TERRE

Spesso si parla delle 5 Terre, ed il nostro immaginario si apre verso un mare incantato e le sue coste, ripide, scoscese ma ordinate e lavorate, grazie ai tanti coltivatori che hanno costruito e manutenuto la bellezza dei muretti a secco.

Ma per capire cosa significa produrre vino in questo comprensorio, bisogna vivere l’esperienza diretta e camminare su quei muretti per capire che il nettare che assaporiamo non è solo poesia, ma lavoro, determinazione, e tanto amore.

Queste vigne sono oggi più fruibili grazie ai vagoncini che muovendosi su monorotaie, sono attrattiva per i turisti, e indispensabili strumenti di lavoro per i vignaioli.

Bisogna visitare le vigne per capire le difficoltà della lavorazione, certi che, dopo il giro, per Voi turistico, l’approccio con il vino sarà diverso. Infine una visita alla cantina, ordinata e organizzata per accogliere le uve di circa 200 soci conferitori.

Qui si produce anche un nettare dolce e conosciuto in tutto il mondo: lo “sciacchetrà”.

Enoturismo, cosa degustare:

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