A pochi chilometri dalla Capitale, in quella periferia che già è diventata territorio agricolo e campagna, non lontana dalla costa Tirrenica, meta turistica estiva e del relax del fine settimana, è sita l’azienda CANTINA CASTELLO DI TORRE IN PIETRA.
La strada bianca segue la sterrata e, molto presto, sulla destra compare, tra gli alberi, l’azienda.
Lo spaccio di vendita, la sala degustazione e le cantine sono realizzate nelle antiche e storiche aree di vinificazione risalenti al ‘500. I muri del percorso enoturistico, hanno secoli da raccontare, mentre il comparto di vinificazione mostra ristrutturate vasche in cemento vetrificato abbinate a moderni serbatoi di acciaio.
Tutto l’ambiente è molto suggestivo: gli esterni con le antiche mura medievali, la suggestiva grotta scavata dalla dura roccia, che collega la sala degustazione con la cantina di vinificazione, la recente area di accoglienza dove è possibile assaporare i vini aziendali, e presto anche prodotti e piatti della tradizione.
E’ lontana dai luoghi più ricercati per l’enoturismo, ma merita sicuramente una visita.
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