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venerdì 14 febbraio 2020 – SAN VALENTINO – TENUTA DI PIETRA PORZIA – Frascati – LAZIO
14 Febbraio - 19:00 - 22:30
€43,00
ALLA TENUTA DI PIETRA PORZIA di Frascati
CENA DI SAN VALENTINO 2020
QUANDO
venerdì 14 febbraio 2020
dalle ore 20,00
DOVE
TENUTA DI PIETRA PORZIA
Via di Pietra Porzia, 60
FRASCATI
menù:
Entrée di benvenuto
Cuori di pane fantasia
con Spumante Brut Tenuta di Pietra Porzia
Antipasto
Ricottine di bufala su chips di carciofi dell’ orto
Prosciutto crudo artigianale di Palestrina servito con sfere di melone bianco
Finger di cheese cake salata, con pesto di rucola e cuore di datterino
Crema di fagioli cannellini, con crostini al timo
Gnocco fritto e focaccia con farina semi integrale aziendale.
con Frascati DOC Bianco “Regillo”
Primo piatto
Tonnarelli rossi acqua e farina, speck zafferano e zucchine croccanti.
con Frascati Superiore DOCG “Etichetta Oro”
Secondo piatto
Bocconcini di pollo al mandarino con sesamo croccante alla paprica.
con Roma DOC Rosso “Lecino”
Contorni
Misticanza noci, fragole e parmigiano a scaglie, con mosto cotto
Caponata con olive nere di gaeta e capperi
Frutta e dessert
Carpaccio di ananas marinato
Crostata morbida al cacao, con crema al caffè espresso e chicchi fondenti.
€ 85,00 a coppia
€ 155,00 cena più pernotto e visita in cantina per il sabato mattina
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
info@tenutadipietraporzia.it
