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lunedì 11 novembre 2019 – SOLD OUT – GIRO D’ITALIA CON IL LAMBRUSCO – Milano – LOMBARDIA

11 Novembre - 19:00 - 22:00

€60,00

IL GAMBERO ROSSO organizza

IL GIRO D’ITALIA CON IL LAMBRUSCO

 Cena degustazione a Milano

Il viaggio per riportare il Lambrusco nel cuore della ristorazione italiana continua a Milano con cinque grandi chef che insieme proporranno un inedito menu degustazione.

QUANDO

lunedì 11 novembre 2019

 dalle 20:00 alle 23:00

DOVE 

Meliá Milano Hotel

Via Masaccio, 19

20149 Milano 

Il Lambrusco è davvero il vino italiano più versatile a tavola? Una cena degustazione per dimostrarlo.

Anche quest’anno 5 grandi chef hanno accettato la sfida e proporranno insieme un inedito menu pensato per essere abbinato a diverse etichette di vini Lambrusco.

Aperitivo di benvenuto 

I salumi emiliani
In abbinamento Lambrusco metodo classico

Il Parmigiano Reggiano
In abbinamento Modena DOC Lambrusco secco


La cena 

Pietro Vergano | Consorzio, Torino
Terrina di bollito e salse all’italiana
In abbinamento Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC secco

 

Eugenio Boer | Bu:r,  Milano
Orto d’autunno
In abbinamento Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco

 

Daniele Minarelli e Fabrizio Monti | Osteria Bottega, Bologna
Rigatoni al torchio con ragù di frattaglie di cortile tagliate a coltello e ovarine
In abbinamento Reggiano DOC Lambrusco

 

Giuseppe Gasperoni | Povero Diavolo, Torriana (Rimini)
Fegato di maiale con la rete, cipollotto, alloro e sedano rapa
In abbinamento Lambrusco di Sorbara DOC

 

Sebastiano Caridi | Caridi Pasticceria, Faenza e Bologna
Agrumi, mandorle e cioccolato
Lambrusco Salamino di S. Croce DOC secco

 INFO:

GIRO D’ITALIA CON IL LAMBRUSCO

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Dettagli

Data:
11 Novembre
Ora:
19:00 - 22:00
Prezzo:
€60,00
Categorie Evento:
,
Tag Evento:
, , , ,

Organizzatore

GAMBERO ROSSO
Telefono:
06 55 11 21
Email:
gambero@gamberorosso.it
Sito web:
www.gamberorosso.it

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