« Tutti gli Eventi

martedì 22 ottobre 2019 – LIBRANDI ON TOUR – GAMBERO ROSSO – MILANO

22 Ottobre - 20:30 - 23:30

€50,00

All’Alchimia di Milano

LIBRANDI ON TOUR 2019 !!

3 cene – 3 ristoranti interessanti – 3 occasioni per scoprire i vini di Calabria

QUANDO

martedì 22 ottobre 2019

alle 20,30

DOVE 

L’Alchimia

Viale Premuda, 34

MILANO

LA STORICA CANTINA CALABRESE, SINONIMO DI CIRÒ, PRESENTERÀ AGLI OSPITI I SUOI VINI, CON LA NUOVA LINEA SEGNO LIBRANDI.

I RISTORANTI COINVOLTI – A ROMA, MILANO E BOLOGNA – PROPORRANNO UN MENU SPECIALE, IN ABBINAMENTO AI VINI.

ECCO COME PARTECIPARE.

Le cene degustazione

Il tour si articolerà tra ottobre e novembre 2019, coinvolgendo tre insegne selezionate da Gambero Rosso, chiamate a ideare un menu dedicato alla serata, per valorizzare l’abbinamento con il Cirò.

E gli ospiti avranno l’opportunità di provare la nuova linea Segno Librandi, nelle versioni Bianco, Rosso classico e Rosato, con le indicazioni di degustazione di un esperto della guida Vini d’Italia.

il 22 ottobre, ospiti dell’Alchimia di Milano

Chiariamoci:

l’Alchimia dell’insegna per una volta non è quella di ingredienti eclettici combinati con abilità in un piatto; o meglio, c’è anche quella, ma a comandare qui è l’alchimia tra persone che catalizza poi quella tra offerte diverse.

E’ la filosofia da vero uomo di sala di Alberto Tasinato, che in alchemica sintonia col collega Valerio Trentani, restaurant e bar manager, e lo chef Davide Puleio pilota questo risto-lounge con due anime ma un solo comandamento – accogliere, intrattenere, soddisfare – ben assolto, a due anni dal via, grazie a shaker giusti, cantina di spicco e piatti belli quanto gustosi.

MENU DELLA SERATA

Aperitivo di benvenuto
Selezione di 4 finger food
Vino in abbinamento: Cirò Bianco DOC – Linea Segno Librandi
***
Antipasto
Finti straccetti di manzo, crema di rucola, parmigiano 30 mesi e foglie di cappero
Vini in abbinamento: Cirò Bianco DOC e Cirò Rosato DOC – Linea Segno Librandi
***
Primo piatto
Risotto Milano – Roma (riso mantecato alla milanese, coda alla vaccinara e cacao)
Vino in abbinamento: Cirò Rosato DOC – Linea Segno Librandi
***
Secondo piatto
Guancia di vitello con purea di patate ratte al limone e spinaci novelli
Vino in abbinamento: Cirò Rosso Classico DOC – Linea Segno Librandi
***
Dolce
Tiramisù Alchimia
Vino in abbinamento: Passito Le Passule Val di Neto – Librandi

COSTO A PERSONA: Euro 50,00

INFO E PRENOTAZIONE

Tel. 02 82870704

GAMBERO ROSSO 

L’ALCHIMIA

 

Dettagli

Data:
22 Ottobre
Ora:
20:30 - 23:30
Prezzo:
€50,00
Categorie Evento:
,

Organizzatore

GAMBERO ROSSO
Telefono:
06 55 11 21
Email:
gambero@gamberorosso.it
Sito web:
www.gamberorosso.it

Importante

Questo sito internet non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza periodicità, non può pertanto essere considerato un prodotto editoriale ai sensi della legge n. 62 del 07/03/2001.
Alcuni testi o immagini inserite in questo sito sono tratte da internet, e pertanto, considerate di pubblico dominio. Qualora la loro pubblicazione violasse eventuali diritti d’autore vogliate comunicarlo qui per la rimozione.
Il materiale pubblicato in questo sito è per la maggior parte protetto da copyright.