Da Checchino dal 1887 di Roma

Ramazzotti Taste Experience

Gambero Rosso, insieme a Ramazzotti, vi dà appuntamento per un tour di 10 cene-degustazione, tra novembre e giugno,

a Milano, Torino, Lecce, Firenze, Roma, Napoli, Ancona, Perugia.

Un tour che unisce il gusto dell’alta cucina alla versatilità di Ramazzotti nella mixology.

QUANDO

giovedì 12 marzo 2020

dalle ore 20,30  

DOVE

CHECCHINO dal 1887 

Via di Monte Testaccio, 30

ROMA

MENU DELLA SERATA

Benvenuto
“Sospiro milanese”
con noci di Pecorino Romano stagionato DOP
***
Antipasto
Testina di vitella in cassetta agli agrumi mediterranei
in abbinamento: Drink “Ausano Spritz”
***
Primo piatto
Rigatoni al sugo di coda alla vaccinara
in abbinamento: Drink “Il Ramazzottista”
***
Secondo piatto
Bocconcini di coscio di maiale al vino rosso, prugne e mele con verza bianca al finocchietto selvatico
in abbinamento: Drink “1815 fashioned”
***
Dessert
Torta di ricotta stracciatella con granella di mandorle, scaglie di cioccolata e amaretti sbriciolati
in abbinamento: Drink “Milano Palermo”

Checchino dal 1887

GAMBERO ROSSO 

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