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domenica 01 dicembre 2019 – PODERE RIOSTO – Pianoro – EMILIA ROMAGNA

1 Dicembre 2019 - 10:00 - 16:00

€45,00

  Al Podere Riosto di Pianoro

CANTINE APERTE A NATALE 2019 !

QUANDO

domenica 01 dicembre 2019

alle ore 11,00 alle ore 17,00

DOVE 

PODERE RIOSTO

Via di Riosto, 12
PIANORO

PROGRAMMA

Visita alla Cantina
Visita ai Vigneti (se bagnato dalla terrazza)
Degustazioni guidate
Esposizione e vendita dei nostri vini e delle confezioni natalizie con i prodotti tipici
Sarà inoltre possibile pranzare in sala degustazione.

Visita alla Cantina con Pranzo e Degustazione.

E per deliziare il vostro palato la cantina propone il menù a base di tartufo!

Aperitivo di Benvenuto con Rosè Spumante For You

MENU’

Antipasto di Benvenuto

Le piccole bruschette del Podere Riosto

Uovo al Tartufo con tuorlo liquido

Cestino di Crescentine con Salumi e Formaggi

Primo:

Ravioli di ricotta al burro e tartufo

Secondo:

Brasato al Barbera con polentina fritta al tartufo

Patate croccanti al rosmarino

Dolce:

Millefoglie con crema chantilly e cioccolato fondente

Caffè e Grappa di Pignoletto

Il vino Podere Riosto in abbinamento

 Prezzo € 45,00 

 

Prenotazione obbligatoria

 0039.051 777109
PODERE RIOSTO

#podereriosto 

PODERE RIOSTO

L’azienda è formata da un gruppo di persone dedite alla produzione di vino ed al vivere sano a contatto con la natura, cibo sano, alloggi silenziosi, vino di eccellenza, creme per il benessere.

Il Podere Riosto rappresenta un frammento di storia alle porte di Bologna, colline boscose dove le querce e i cipressi delimitano le vigne e taluni ruderi che raccontano storie di secoli.

A partire dal 2008 con l’enologo Mariano Pancot hanno messo a punto una nuova cantina in localitá Torre con impianti tecnologici che permettono la realizzazione di processi di trasformazione delle uve bianche e rosse in vini di alta qualitá.

Particolare è focalizzata su vini bianchi ottenuti da uve Pignoletto, Chardonnay e Sauvignon nelle versione fermo frizzante e spumante.

Per i vini rossi, che trovano particolare espressione nel territorio di Riosto, si é fatta una sperimentazione sul clone autoctono rosso che ha preso il nome di Vite (centenaria) del Fantini che ha un riscontro eccezionale sia nella versione Vecchio Riosto vino rosso fermo che nella versione Spumante rosé 4U.

La Nuova Cantina, realizzata nel 2008/2009, si trova in localitá Torre in un ampio anfiteatro naturale coltivato a vite e a olivi. La struttura si compone di una cantina al piano inferiore e di un ampio salone al piano superiore utilizzato per le degustazioni.

Nei sotterranei di Villa Casalino si trova, invece, l’antica cantina che oggi, dopo un’accurata ristrutturazione, viene utilizzata dalla famiglia Galletti Franceschini per l’affinamento dei vini rossi in barrique e botti in rovere.

#winefollower

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Dettagli

Data:
1 Dicembre 2019
Ora:
10:00 - 16:00
Prezzo:
€45,00
Categorie Evento:
,
Tag Evento:
, , , , , ,

Organizzatore

PODERE RIOSTO
Telefono:
051 777109
Sito web:
www.podereriosto.it

Importante

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