Percorrendo la Strada Statale 387 che da Cagliari si apre verso il nord est della Sardegna, nella campagna, dove si insediano le prime abitazioni di Serdiana, si trova la nostra pregiata cantina.
La cantina è circondata da un muro, e quando il cancello si apre, e si accede alla struttura che si sviluppa su più piani, principalmente interrati, dai colori grigio e rosso mattone, eleganti e ordinati.
Il tour inizia, e l’addetta all’accoglienza illustra la visita, relazionandoci sulla storia dell’azienda.
La cantina è contenuta, sia nella parte lavorativa, con i serbatoi di acciaio, le vasche di cemento, gli spazi per il conferimento delle uve e lo stoccaggio dei vini, sia al di sotto dei primi piani dove riposano le barrique per la stagionatura dei vini.
Al piano del cortile anche l’enoteca per la vendita dei prodotti e il grande dehor attrezzato per la degustazione.
Ed è qui che si avverte la grande emozione.
La qualità dei vini dell’azienda, supportati dal professionale e piacevole racconto della donna all’accoglienza, ci ha veramente entusiasmato. Sei vini in degustazione, accompagnati da piccoli stuzzichini sono un crescendo di apprezzamento e piacevolezza.
Se siete sul territorio consigliamo la visita, in qualunque caso non perdetevi i vini della cantina, sono prodotti unici, di alto livello qualitativo.
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